Para quienes aman los cóctel, pero no les gusta el alcohol, hoy les enseñaremos cómo preparar un delicioso refresco frutal. Este refresco debe tomarse inmediatamente después de su preparación, para saborear el rico gusto de sus ingredientes recién salidos de la batidora. Si se toma unas horas después, el gusto no es el mismo.

Ingredientes (para 1 vaso):

1 kiwi maduro

Hielo picado

1 golpe de zumo de lima

Zumo de 1 granadina

Gaseosa

Hielo

Preparación:

Pelar el kiwi, lavarlo y cortarlo en trocitos. Ponerlo en una batidora junto con el zumo de granadina y el hielo hasta lograr un granizado.

Servir en un baso y agregarle zumo de lima y rellenar con un poco de gaseosa.

Decorar a gusto.



Hoy te daremos una receta muy sencilla, económica e ideal para esos días de intenso calor, cuando necesitas un buen refresco. Consta de la combinación de 3 frutas: kiwi, durazno y frutilla y aquí te mostramos cómo prepararla:

Ingredientes:

5 kiwis

4 duraznos

6 frutillas

1 cuchara de miel

Preparación:

Lavar muy bien, los kivis, los duraznos y las frutillas y cortarlos en pequeños pedazos. Colocarlos en una juguera, retirar la preparación líquida y finalmente agregar 1 cucharada de miel para que el refresco quede bien dulce. Colocar hielo y ¡a disfrutar de un delicioso jugo multifrutal!

Ingredientes (para 4 porciones):

1 kg. de solomillo de cerdo

3 kiwis

3 cucharas de azúcar

3 cucharas de ketchup

3 cucharas de salsa roja

3 cucharas de vinagre de manzana

1 pizca de sal

70 centímetros cúbicos de aceite

1 pizca de pimienta

Preparación:

Limpia el lomo, átalo con hilo de cocina y ponle sal y pimienta.

Posteriormente fríe el lomo en una cacerola grande, comenzando con un fuego fuerte, hasta que se dore por fuera, luego, baja un poco el fuego y sigue friendo el lomo algunos minutos más, para que se cocine por dentro.

Retira el lomo y resérvalo.

Luego, pela los 3 kiwis y tritúralos con una batidora.

Pon a la cacerola el azúcar, el ketchup, el vinagre y la salsa roja, revolviendo suavemente con una cuchara de madera y rascando el fondo de la cazuela para tomar el jugo que el lomo ha soltado.

Agrega los kivis ya triturados y vuelve a colocar el solomillo en la cacerola. Mantenlo a un fuego mínimo por aproximadamente 10 minutos.

Retira el solomillo, sácale el hilo y córtalo en rodajas.

Por último, sirve las rodajas de solomillo acompañadas con la salsa agridulce de kiwi.